Солонгос хоолны амттай гарын авлага хүн бүр хичээх хэрэгтэй
Та хамгийн сайн, хамгийн амттай солонгос хоолыг олж мэдэхийг хүсч байна уу? Та зөв газартаа ирлээ! Энэхүү гарын авлагад бид Солонгосын гайхалтай хоолыг судалж, хамгийн амттай, хамгийн алдартай хоолыг танд танилцуулах болно.
Кимчи
Энэ нь кимчи дурдахгүйгээр Солонгос хоолонд гарын авлага болохгүй. Энэхүү исгэсэн байцаатай хоол нь Солонгост маш их алдартай бөгөөд гадаадад ч алдартай хэвээр байна! Уламжлал есоор Кимчи нь Канн Чой (Хятад байцаа), сармис, чинжүү чинжүү, давсаар хийгдсэн байдаг. Дараа нь хэдэн өдрийн турш исгэж, олон төрлийн амттай орцоор амтлана. Үр дүн нь халуун ногоотой, исгэлэн, гайхалтай амттай хоол бөгөөд өөрийн кимчитэй шарсан будаа хийхэд тохиромжтой.
Булгоги
Bulgogi бол Солонгосчуудын дунд түгээмэл хэрэглэгддэг шарсан хоол юм. Нимгэн хэрчсэн үхрийн махыг шар буурцаг дээр суурилсан соусаар даршилж, халуун мах шарах дээр шарна. Үхрийн махыг чанаж болгосны дараа шинэ ногоо, ssamjang (амтат Соус) – аар үйлчилдэг бөгөөд халуун уураар жигнэх будааны орон дээр үйлчлэхэд тохиромжтой.
Japchae
Japchae бол Солонгосын уламжлалт шарсан хоол юм. Энэ нь амтат төмсний гоймон, төрөл бүрийн ногоо, нимгэн хэрчсэн үхрийн махны холимогоор хийгддэг. Бүх найрлагыг гүнжидийн тос, амтат шар буурцагны соустай хутгаж шарсан бөгөөд энэ нь өвөрмөц чихэрлэг амттай амтыг өгдөг. Japchae нь ихэвчлэн Солонгос баярын үеэр эсвэл үндсэн хоолоор үйлчилдэг.
Бибимбап
Бибимбап бол Өмнөд Солонгосын санал болгож буй хамгийн гайхалтай хоолны нэг юм. Энэ нь олон төрлийн ногоо, үхрийн мах, түүхий эсвэл шарсан өндөгтэй холилдсон цагаан будаанаас бүрдэнэ. Бүх найрлага нь хамт хольж, Gochujang гэж нэрлэдэг тусгай халуун ногоотой жан нь тэргүүлж байна. Бибимбапыг халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болох бөгөөд амттай, тэжээллэг хоол юм.
Эомук
Оден гэж нэрлэгддэг еомук бол Өмнөд Солонгост маш алдартай гудамжны зууш юм. Энэ нь янз бүрийн хэлбэр, хэмжээтэй болж, Дараа нь хөнгөн, амттай шөлөнд дуурайлган боловсруулсан загасны зуурмагаар хийгдсэн байдаг. Бэлэн хоол халуун ногоотой, амтат сүмс нь янз бүрийн үйлчилж, та хаана байгаа үед төгс зууш юм байна!
Гимбап
Гимбап бол Солонгосчуудын дунд хамгийн алдартай хоолнуудын нэг юм. Энэ нь сушитай маш төстэй боловч цагаан будаагаар хийж, хүнсний ногоо, өндөг, мах гэх мэт олон төрлийн дүүргэгчээр дүүргэсэн байдаг. Дараа нь өнхрүүлгийг хатаасан далайн байцаагаар ороож, хазуулсан хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Гимбапыг халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болох бөгөөд ямар ч тохиолдолд хамгийн тохиромжтой зууш юм.
Haemul Pajeon
Haemul Pajeon далайн болон scallions ачсан уламжлалт БНСУ-ын Хуушуурын байна. Энэ нь хөнгөн, амтат Хуушуурын зуурмагаар хийгдсэн бөгөөд сам хорхой, далайн амьтан, хясааны холимогоор дүүргэгдсэн байдаг. Haemul Pajeon нь ихэвчлэн чихэрлэг, исгэлэн дүрэх соустай хамт үйлчилдэг бөгөөд таны хоолыг эхлүүлэх төгс хоолны дуршил юм.
Солонгос улсад үнэхээр амттай, өвөрмөц хоол санал болгодог бөгөөд энэ бол зүгээр л жижиг амт юм! Тэгвэл яагаад эдгээр жор зарим нь дараагийн удаа та БНСУ-ын хүнсний ертөнцийг судлах шиг мэдэрч байгаа туршиж болохгүй гэж? Хэн мэдэх вэ-энэ нь зүгээр л таны шинэ дуртай хоол болж магадгүй юм.